中式面点


Chinese Pastry

梅花卷 难度 

产品特色:

注意事项:

操作图解:

1、将A料和B料分别和成两种面团。
2、两块面团均擀成3毫米薄片,两片叠在一起中间放入紫薯馅,卷成卷。
3、切成1厘米的片,六片拼成一个(用水粘连)。
4、醒发10分钟(醒发温度30摄氏度)。
5、蒸制8分钟。

产品配方: