中式面点


Chinese Pastry

蝴蝶卷 难度 

产品特色:

外形美观、栩栩如生、口感香甜

注意事项:

操作图解:

1、将A料和B料分别和成面团。
2、两种面团分别擀开,叠在一起。
3、折三折擀开,再对折擀开。
4、卷起,边缘留1厘米不卷。
5、切成1厘米厚的片,两片组成一个,用筷子捏成蝴蝶形。
6、醒发15分钟(醒发温度30摄氏度)。
7、蒸制8分钟。

产品配方: