中式面点


Chinese Pastry

豆沙锅盔 难度 

产品特色:

外形黄白相间、口感有韧性、有咬劲

注意事项:

操作图解:

1、将A料搅拌均匀,加入B料和成面团。
2、分别揪成每个125克剂子,包入55克馅料,松弛十分钟。
3、擀成圆饼,压出花纹。
4、醒发15分钟(醒发温度30摄氏度)。
5、放入电饼铛内烙成两面金黄即可。

产品配方: