马利美膳配料


巴伐利亚忌廉酱(巧克力味,牛奶风味,香蕉风味,草莓和椰子风味)

­- 光泽亮丽,香滑,细腻,丰富的乳脂质感,开封即可使用;
- 使用范围广,可作为馅料,蛋卷涂层或表面装饰,与鲜奶油混合使用;

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鲜奶香精

- 浓郁的鲜奶香味,直接和原料混匀

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脱模油

­- 挂壁成膜性好,使焙烤产品表面色泽均匀诱人;
- ­脱模彻底,不粘膜,不掉渣,焙烤产品表面光滑,完整;
- ­烟点高,不产生烟雾,不污染烤箱和周围环境。
- ­高效稳定的蛋糕脱模油。

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盘油

­- 成品更易脱模,脱模后不残留盘油,模具更干净;­
- ­成品不易烤焦,无油腻味,利于产品保鲜;
- 不产生黑色烟雾,改善烤箱和周围环境。
- 高效稳定的面包脱模油。

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晶亮花饰酱(透明,香橙,哈密瓜,柠檬,草莓,巧克力,蓝莓)

­- 晶莹亮丽,果味清新,口感软滑;
- 有多种口味,颜色丰富多彩,适应不同要求;

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SP蛋糕乳化剂

­- 打发时面糊充气较快,节省搅拌时间;
- ­打发后面糊稳定性好,不易消泡;
- ­适用于多种不同的搅拌方法。

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