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ycwm2011-03-18

我国加大力度整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为

新华网北京3月9日电(记者黄小希)国务院办公厅日前印发的《2010年食品安全整顿工作安排》要求,2010年加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿。 工作安排指出,完善食品添加剂管理法规,修订食品...

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ycwm2011-03-18

专家:酵母是安全营养的有益菌

近日,在湖南卫视的《百科全说》中,被称为京城最贵中医的张悟本说酵母不安全,会引发老年痴呆症,建议观众不要食用酵母,造成了不小的影响。究竟酵母是否对人体有害?究竟包子馒头是否能够放心食用?为了弄清这...

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ycwm2011-03-18

烘焙品牌制胜之道

2008年, 85度C在台湾市场一举超过星巴克。用了不到三年的时间,85度C便以300多家店,卖出超过1亿杯咖啡的战绩,把在台湾市场打拼8年的星巴克远远地甩在了后头; 2009年,成立不到一年时间的喜来公社就拿到了智基...

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ycwm2011-03-18

儿童常吃发酵食品好处多

发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食物营养更丰富,原因就在于所使用的酵母。实验证明,酵母不仅改变了面团结构,还让它们变得更松软好吃,这也大大增加了馒头、面包的营养价值。因此,常吃发酵食品...

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ycwm2011-01-13

烟台马利2009年度被评为安全生产工作先进单位

2010年初,烟台马利被福山区人民政府授予“2009年度安全生产工作先进单位”称号。

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ycwm2011-01-13

澳福牌高活性酵母被评为山东名牌

2009年12月,烟台马利生产的澳福牌高活性酵母被山东省名牌推进委员会和山东省质量技术监督局授予“山东名牌”称号。

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