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ycwm2017-01-14

英联马利率先研发出抗丙酸钙的新型酵母

配方试验 (快速法)面团在添加糖量18% 丙酸钙0.4% 使用普通干酵母平均发酵时间144分钟, 使用马利耐丙酸钙干酵母发酵时间120分钟, 比普通干酵母减少12%的发酵时间。 新型酵母优势 1、不需要增加酵母用量(节...

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ycwm2015-10-26

热烈祝贺“英联食品”入榜2015年福布斯全球500强!

2015年度福布斯全球500强企业名单已于近期公布,英联食品抢占第“462”席。在此,感谢全球广大客户的信任和支持,明年我们再接再厉! 英国联合食品集团: 是欧洲市值最大的五家食品公司之一,业务包括食品、添加剂...

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ycwm2015-10-26

简单烘焙,“家焙”健康

大家看到的这几张图不是出自烘焙大师之手,也不是出自某家知名面包店,而是由烘焙爱好者精心DIY而成。(以上图片由《中华烘焙》提供) 现在越来越多的中国家庭和烘焙爱好者都选择亲自制作面包,而在享受健康、...

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ycwm2015-05-11

烘焙,激情所在!邀您参加“2015中国国际焙烤展览会”

“2015中国国际焙烤展览会”5月12日即将在上海拉开序幕。届时全国烘焙行业引领者、烘焙爱好者将齐聚一堂。 英联马利,全球领先的酵母及烘焙原料供应商,隶属于业务遍布全球、年营业额超过133亿英镑的英国联合食品集...

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ycwm2015-02-06

英联马利·中国官方微信平台正式开通啦!

尊敬的各位,大家好: 为了更好的传递英联马利的企业形象和文化,展示英联马利麾下品牌及产品风采,传播国内外最新烘焙资讯, 加强和客户,消费者的沟通,经过一段时间的筹备,英联马利官方微信终于开通了! 希望...

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ycwm2014-05-15

第十七届 中国•上海 国际焙烤展览会 掠影二

本次英联马利展厅的最大亮点莫过于“马利酵母”的全球新形象的推出,以及率先在英联马利·北美区上市的ARCTIC™冷冻面团解决方案。 “马利酵母”全球新形象——诠释经典,缔造未来 作为英联马利的经典品牌,“马利酵母”...

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